S Italem v kuchyni

S Italem v kuchyni V (2) - Upoutávka HbbTV

Plněná zapečená rajčata s lilkem - Pomodori con melanzane al funhetto

Spaghetti alla paesana (Špagety po vesnicku)

Prosciuto di parma con gelato di parmigiano (Parmská šunka s parmazánovou zmrzlinou)

Punta ripiena di carne e verdure (Plněné telecí se zeleninou)

Spaghetti con Pomodori Secci, Capari e Olive (Špagety se sušenými rajčaty, kapary a olivami)

Scaloppina di pollo alla griglia (Tenké kuřecí plátky na grilu)

Risotto al radicchio (Rizoto s čekankou)

Risotto Gamberi E Asparagi (Rizoto s krevetami a chřestem)

Sorbetto di arancia rossa (Sorbet z krvavých pomerančů)

Zuppa di orzo (Kroupová polévka)

Sorbetto al basilico (Sorbet z bazalky)

Sufle alla cioccolata (Čokoládové suflé)

Tagliata con rucola e grana (Steak s rukolou a sýrem)

Ravioli ricotta e spinaci (Ravioli s ricottou a špenátem)

Tris di scampi (Langustiny na tři způsoby)

Zuppa di farro (Polévka z ječmene)

Tartara di carne (Italský tatarák)

Soté di vongole (Srdcovky)

Torta sbrisolona (Drobenkový dort)

Risotto alla Milanese (Šafránové rizoto)

Polpettone con pancetta, Patate alla sorrentina (Sekaná po italsku se slaninou, Brambory a lá sorrentina)

Struffoli (Sladké Nočky)

Schiaccia Briaca (Opilý Koláč)

Vitello tonnato (Tuňákové telecí)

Torta alla gianduja (Nugátový dort)

Tartara di tonno (Tatarák z tuňáka)

Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami)

Testaroli Al Pesto (Testaroli s pestem)

Faraona (Perlička)

Trippa alla Fiorentina (Dršťky po florentinsku)

Semifreddo (Dezert Semifreddo)

Pomodori ripieni di salsa tonnata (Plněná rajčata)

Tiramisú (Dezert Tiramisú)

Scaloppini di vitello con funghi (Telecí plátky s houbami)

Risotto con funghi (Rizoto s houbami)

Zabaglione (Žloutková pěna)

Sugo pomodoro (Omáčka z rajčat)

Sorbetto Sgroppino ( Sorbet Sgroppino)

Scaloppini di manzo alla pizzaiolla (Hovězí plátky pizza)

Plumcake di pecorino e spinaci (Slaný koláč se sýrem a špenátem)

Arrosticini (Italské špízy)

Torta di riso alle erbe (Rýžový koláč s bylinkami)

Costine di maiale agli agrumi (Vepřová žebra na citronu a pomeranči)

Copa di fragole e mascarpone (Pohár s jahodami a mascarpone)

Bucatini all a amatriciana di mare (Bucatini s mořskými plody a slaninou)

Dolce di ricotta all´ arancia (Ricottový dortík s pomerančem)

Rollé di tacchino (Krůtí rolka s tuňákem)

Rosetta di finferli (Rozetka s liškami)

Luccio perca alla griglia con salsa estiva (Candát na grilu s letní směsí)

Sformato di zuccine (Cuketová terina)

Amuse-bouche aperitive

Cappon Magro

Spaghetti alla crema d’ aglio con pomodorini al forno (Špagety s česnekovým krémem a zapečenými rajčaty)

Mousse ghiacciata al cocco (Kokosový zmrzlý mousse)

Torta di pesche e ribes (Dort s broskví a rybízem)

Fragola al cocco (Jahodovo-kokosový koktejl)

Bocconcini di pollo e chips di patate (Kuřecí prsa v cornflakes s chipsy)

Hamburger di Manu (Hamburger podle Mana)

Gattó di patate (Bramborový koláč)

Spiedino del adriatico (Jadranský špíz)

Granita all cinzano

Tris di bruschette (Tři bruschetty)

Macedonia di fruta (Ovocný salát)

Fagiolini con pancetta e cipolle (Fazolky se slaninou a cibulkou)

Il ponce alla livornese (Káva z Livorna)

Cinghiale in Dolce Forte (Kančí v čokoládě)

Lepre in agrodolce (Zajíc na sladkokyselo)

Yogurt rico (Bohatý jogurt)

Risotto del fattore (Risoto po farmářsku)

Melanzane al cioccolato (Lilek s čokoládou)

Stracotto Ai Carciofi (Dušené hovězí s artyčoky)

Fragole con mascarpone (Jahody s mascarpone)

Risotto all’ Amarone (Risotto s vínem Amarone)

Brasato al Barolo (Hovězí na víně Barolo)

Torta tenerina (Měkkoučký dort)

Bressaola con ricotta (Bressaola s ricottou)

Pera glassata con pane alle mandorle (Glasovaná hruška s mandlovým knedlíčkem)

Salsa di dragoncello (Omáčka s estragonem)

Coniglio porchettato (Králičí roláda s bylinkovou směsí)

Sportella (Velikonoční Sportella)

Scalogni in agrodolce (Šalotky na sladkokyselo)

Spalla d’agnello farcita alla Toscana (Plněná jehněčí kýta po toskánsku)

Pasta con la tinca (Pasta s línem)

Mousse di mortadella y ricotta (Pěna z mortadelly a ricotty)

Torta di carote e mandorle (Mrkvový dort s mandlemi)

Faraona al forno (Pečená perlička)

Tagliolini ai fegatini (Tagliolini s kuřecími játry)

La Tiela (Zapékaná Tiela)

Panzerotti (Taštičky Panzerotti)

Komfitovaný česnek

Orecchiette con brocoli (Pasta orecchiette s brokolicí)

Ochucené olivové oleje

Carabaccia (Cibulačka)

Torta caprese (Dort caprese)

Testina di vitello con pure di patate alle erbe (Telecí líčka s bramborovým pyré a bylinkami)

Marmelatta di cipolle di tropea (Džem z červených cibulek)

Arista al latte (Vepřové v mléce)

Tagliatelle con speck, verza e scamorza affumicata (Tagliatelle se špekem, kapustou a uzenou mozzarellou)

Filetto di maiale marinato (Marinovaná vepřová panenka)

Capesante e cozze gratinate (Gratinované mušle)

Sgombro al forno (Zapečená makrela)

Kandovaný pomeranč

Involtini di pesce spada (Rolovaný mečoun)

Furtaia (Štěstí)

Gröstel (Telecí plátky s bramborem)

Rigatoni con lo speck (Rigatoni se špekem)

Zuppa di crauti (Zelná polévka)

Piatto Misto Di Carne (Zabijačkový talíř s tyrolským knedlem a zelí)

Frittele di mele (Fritovaná jablka)

Zuppa di cipolle alla contadina (Sedlácká cibulová polévka)

Paté di verdura (Zeleninová terina)

Polpetine di carne (Pikantní masové kuličky)

Arancini alla siciliana (Plněné rýžové koule ze Sicílie)

Terrina di cioccolato bianco con noci (Terinka z bílé čokolády a vlašských ořechů)

Peposo (Pepřové maso)

Crema di carota con crostini di taggiasche (Mrkvová polévka s bagetkou a olivovým patté)

Tartufi di ricotta, cioccolato bianco e cocco (Lanýžové pralinky z ricotty, bílé čokolády a kokosu)

Gnocchi alla Andrea (Noky a la Andrea)

Margarita a Adelita (Koktejly Margarita, Adelita)

Totopos con guacamole (Tortilové chipsy s quacamole)

Piadina romagnola (Románská piadina)

Karniyarik, Bulgur Pilavi (Plněný lilek a bulgur pilav)

Sogliola alla mugnaia (Mořský jazyk po mlynářsku)

Sekerpare (Koláčky Sekerpare)

Hummus, Babagannus (Turecký humus a babaganuš)

Punjene lignje sa sirom i repovima od kozice (Plněné kalamáry sýrem a krevetami)

Čevabi a pljeskavica (Čevabi a pljeskavica)

Filetto toscano (Toskánský biftek)

Kremsnita (Dezert Kremšnita)

Ratatouille / Francouzské ratatouille

Penne nela forma / Penne v sýru

Paneng kai / Kuřecí nudličky na paneng curry pastě s kokosovým mlékem

Castagnaccio / Kaštanový koláč

Yam wunsen / Salát ze skleněných nudlí s mořskými plody

Krupicová kaše s marmeládou z černého bezu

Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem

Duccio al vino bianco / Štika na bílém víně

Šneci po staročesku s křenem a jablky

Szertés pörkolt / nokedlival (Vepřový perkelt s nokedly)

Börsó fözelek / Faszírt (Hrachový prívarok s fašírkami)

Fusilli con ragú di ricotta / Fusilli s ricottou

Schiacciunta

Susci all’ Italiana - Sushi po italsku

Tarte tatin / Jablečný koláč s příchutí fíků

Kuře na estragonu s provensálským bramborem

Torta morbida (Čokoládový dort s hruškou)

Tonno alla Palermitana (Tuňák z Palerma)

Tortino di zucchine (Dortíček z cukety)

Una bevanda fresca (Svěží koktejl)

Quiche di patate e fagiolini (Bramborový kiš s fazolkami)

Spaghetti cipollotto peperoncino e chianti (Špageti s cibulkou, feferonkou a chianti)

Olive all’ ascolana (Olivy z Ascoly)

Stinco di vitello porchettato (Telecí lýtko s bylinkami)

Topinambur al burro e formaggio (Topinambur se smetanovou omáčkou)

Churrasco rodizio (Maso z jehly)

Banana fritta (Smažený banán)

Trota all Piemontese (Pstruh z Piemonte)

Kampaňská salsa

Caipirinha (koktejl Caipirinha)

Miso Shiru (Japonská polévka Miso Shiru)

Maki-sushi s tuňákem (Japonská rolka s tuňákem)

Pasta orecchiette con patate, rucola e pomodorini (“Ouška” s bramborem, rukolou a rajčátky)

Katsudon (Vepřový řízek v omáčce s rýží)

Jehněčí po zbojnicku

Panna cotta na řecký způsob

Špagety s candátem

Torta di ricotta / Dort z ricotty

Soté z hříbků

Zadělávané bedly s pancettou

Svíčková a knedlík po italsku

Špagety po rybářsku

Rychlý dezert Dolce Veloce

Pražma v solné krustě

Ančovičky s petrželkou

Zázvorový sorbet - Sorbetto allo zenzero

Brambory se slaninou - Patate alla carbonara

Studené rizoto - Insalata di riso freddo

Parfait di Nocciole (Parfet s ořechy)

Spedino alla Manu (Špíz a la Manu)

Špagety Viva Italia

Minestrone Estivo (Letní Minestrone)

Mozzarella in Carrozza (Mozzarella v kočáru)

Limoncello

Carpa con Pesto di Rucola (Kapr s rukolovým pestem)

Pollo Grigliato alle Erbe (Grilované kuře s bylinkami)

Tagliatelle alla Cardinale (Tagliatelle a la kardinál)

Peperonata alla Toscana (Papriky po toskánsku)

Daiquiri Gril

Melanzane alla parmigiana (Lilek a la parmigiana)

Palačinka a la Eli (Palačinka a la Eli)

Arista di maiale al forno (Pečené vepřové v troubě)

Trota grigliata alle erbe (Grilovaný pstruh s bylinkami)

Crostata al limoncello (Citronový krémový dort)

Astice in salsa alle erbe (Humr na bylinkách)

Mousse allo chardonnay (Pěna z chardonnay)

Gnocchi cozze e capari (Noky s mušlemi a kapary)

Merluzzo con pomodoro e olive (Treska s rajčaty a olivami)

Carpaccio di Brancino (Carpaccio z mořského vlka)

Ananas Flambé (Flambovaný ananas)

Manzo Bollito in Salsa Verde (Hovězí maso v zelené omáčce)

Bagna cauda (Teplá lázeň)

Kuřecí prsa s glassé balsamico a grilovanou zeleninou

Crema allo zafferano (Šafránový krém)

Asparagi Gratinati (Gratinovaný chřest)

Asparagi con Salsa Olandese (Chřest s holandskou omáčkou)

Fetucinne al Panenero con Speck e Gorgonzola (Fetucciny z tmavého pečiva se špekem a gorgonzolou)

Canaderli con Insalata di Crauti (Špekové knedlíky se zelím)

Coppa di Crema di Mascarpone (Pohár s krémem mascarpone)

Orzotto Alle Erbe (Kroupy s bylinkami)

Carciofi Alla Giudia (Artyčoky po židovsku)

Mela Al Forno (Pečené jablko)

Insalata Con Carpaccio Di Carciofi (Salát s artyčoky)

Cozze di nonna Mara (Mušle babičky Mary)

Abbacchio al forno con aglio e limone (Pečené jehněčí na citronu a česneku)

Carpa con verdure (Kapr se zeleninou)

Carré di agnello in crosta aromatica (Jehněčí hřbet ve voňané krustě)

Gnocchi alla romana (Krupicové noky)

Agnello, cace e ove (Jehněčí se sýrem a vejci)

Filetti di carpa con patate (Grilovaný kapr s bramborem)

Capesante (Mušle svatého Jakuba)

Focaccia al formaggio (Slaná bábovka se sýrem)

Frittelle di riso (Rýžový desert)

Pizza Margherita / Napoletana (Pizza Margherita / Napoletana)

Pasta e ceci (Cizrnový krém s pastou)

Cassoeula (Vepřová směs s kapustou)

Coppa meringata (Pusinkový pohár)

Insalata di granchio reale (Krabí koktejl)

La torta di mastro Martino (Dort mistra Martina)

La Carbonata (Špíz Carbonata)

Arrosto di maiale alle erbe (Pečené vepřové na bylinkách)

Cenci (Sladké konfety)

Pasta alla norma (Pasta podle normy)

Canederli alla tirolese (Polévka s tyrolskými knedlíčky)

Saltimbocca alla romana, Patate alla birra (Saltimbocca po římsku, Brambory na pivu)

Costoletta alla Valdostana (Telecí kotleta a la Valdostana)

Profitterol (Dezert Profitterol)

Millefoglie (Dezert Millefoglie)

Polenta al gorgonzola (Polenta s gorgonzolou)

Polenta fritta al rosmarino (Fritovaná polenta s rozmarýnem)

Fegato grasso d’anatra (Kachní játra foie gras)

Calamari e polenta (Kalamáry s polentou)

Osso Buco (Telecí Osso Buco)

Pasta e fagioli alla napoletana (Směs fazolí a pasty z Neapole)

Coniglio alle olive, Broccoli con acciughe (Králík na olivách, Brokolice s ančovičkami)

Calimero (Drink Calimero)

Cantuccini (Sušenky Cantuccini)

Gamberi alla Holiday (Krevety a lá Holiday)

Pappa al pomodoro (Rajčatová polévka)

Babá (Sladká Babá)

Crostata alla fruta - Crostata s ovocem

Penne all’ arrabiata - Penne arrabiata

Stracotto alla fiorentina - Dušené hovězí po florentinsku

Cappone ripieno (Nadívaný kapoun)

Bombardino

Orata al cartoccio di mare (Pražma královská v alobalu)

Moscardini alla Luciana (Chobotničky Luciana)

Panettoncini (Bábovky Penettoncini)

Torroncini Morbidi (Turecký Med Po Italsku)

Cannelloni con ricotta e spinaci (Cannelloni se špenátem)

Steak ala florentina

Bucatini all’ amatriciana (Makarony amatriciana)

Mascarpone al limone (Citronový dort s Mascarpone)

Gnocchi Quattro Formaggi (Noky čtyř druhů sýrů)

Panna cotta, Caramello Mou (Dezert Panna Cotta, Karamelový krém)

Cavolini di Bruxelles al forno (Zapečená růžičková kapusta)

Papero alla melarancia (Kachna na pomerančích)

Lingue di gatto (Kočičí jazýčky)

Lasagne alla Bolognese (Lasagne s boloňskou omáčkou)

Minestrone (Polévka Minestrone)

Barbajada (Čokoládovo-kávová pěna)

Pollo dei mattonaia (Kuře po cihlářsku)

Coda alla vaccinara (Hovězí oháňka)

Penne alla puttanesca (Penne a la “bordel”)

Dolce di mele alla valdostana (Sladká jablka Valdostana)

Cinghiale cotto nel latte (Kančí na mléce)

Patate gratinate al latte (Zapečené brambory v mléce)

Pan di zucca (Dýňový koláč)

Crema di zucca (Dýňový krém)

Crostini di fegatini (Pěna z kuřecích jater s toasty)

Pesce persico alla mugnaia (Sladkovodní okoun v citronové omáčce)

Cozze alla marinara (Slávky po námořnicku)

Linguine gamberi e zucchine (Krevety s pastou)

Carbonara (Špagety Carbonara)

Aglio olio e peperoncino (Špagety s česnekem a feferonkou)

Al sugo di salsiccia (Pasta s klobáskou salsiccia)

Rissoto( Rizoto)

Funghi fritti (Smažené houby na salátu)

Insalata Caprese (Salát Caprese)

Focaccia (Italský chléb Focaccia)

Bruschetta (Topinka)