1. série, 10. epizoda: Ano, šéfe s Gordonem Ramsaym USA I (10)

O epizodě

Tento díl se odehrává v New Yorku, kde je indická restaurace Dillon's, kterou vlastní Mohammad. Ten si najal hlavního manažera Martina, aby mu podnik vedl. Vedle něj je tam mnoho dalších manažerů. Restauraci se nedaří a prodělává. Ironií je, že Gordonova úspěšná restaurace je jen o dva bloky vedle. Restaurace vaří hlavně indické jídlo. Gordon si dá vegetariánský předkrm a je v něm maso. Poté dostane hovězí a jehněčí. Rajčata na jídle jsou shnilá. Hovězí maso není hovězí, ale vepřové. Gordonovo jídlo je nechutné a lososa radši ani neochutná. Indický kuchař neumí západní jídla a tak je vaří manažer. V kuchyni je chaos a hosté čekají dlouho dobu na jídlo. Manažeři podle Gordona stojí za houby a nic nedělají. Generální manažer Martin moc nepracuje. Kuchyně je špinavá, je tam plíseň a hodně much. Dole ve skladu najde Gordon šváby a je v šoku. Také tam jsou krysy. Gordon pak pozve deratizéry a jde společně s personálem vyčistit kuchyň. Poté vezme majitele a personál k sobě do restaurace a ukáže jim, jak vypadá čistá kuchyně. Také pozve známého indického kuchaře, aby jim pomohl připravit jídelníček. Poté se dá do přeměny restaurace. Nahoře zmizí elektrická cedule a nahradí ji vkusnější nápis. Restaurace se přejmenuje na Purmina, což znamená úplněk. Poté Gordon přijde s nápadem jak propagovat restauraci a udělá průvod městem, který informuje o znovuotevření. Na novém otevření večer manažer Martin nestíhá. Gordon má řešení. Pověří dalšího manažera Khana vedením. Tomu se daří o mnoho lépe než Martinovi. Také Gordonův šéfkuchař zlepšil kuchyň a Mohammad se s ním domluví, že mu do budoucnosti bude dělat konsultanta. Gordon také navrhuje, ať vyhodí manažera Martina. Ten se urazí a odejde sám. Restaurace prosperuje a opět vydělává.